Lorca: El éxito de “1001 Delicias de Lorca” vuelve a reunir a cocineros de Lorca y de toda la región de Murcia en cuatro citas ineludibles para disfrutar de una experiencia gastronómica única.

Las sesiones tendrán lugar los jueves 20 y 27 de noviembre y 4 y 11 de diciembre, a las 21:00 horas, en los restaurantes Los Cazorlos, La Alacena, Gastrobar Cañarejo y La Cepa.

Se destacarán productos DOP como el pimentón o el arroz de Calasparra, así como la alcachofa, el chato murciano, los quesos y vinos artesanos de Lorca y la carne de toro bravo.

Las plazas son limitadas y las reservas deberán realizarse directamente con los establecimientos adheridos. Los precios del menú variarán dependiendo de lo que ofrezca cada ubicación.

Mayte Martínez, Concejal de Hostelería: “La iniciativa no sólo nos brinda la oportunidad de degustar lo mejor de nuestra cocina con platos y productos únicos de nuestra región, sino que también contribuye al crecimiento del turismo en nuestro municipio. Animo a todos los vecinos y visitantes de Lorca a participar en esta experiencia gastronómica, reservando sus mesas en los establecimientos participantes para disfrutar de la maravillosa cocina lorquina y regional a través de estos menús creados a cuatro manos.

Lorca, 7 de noviembre de 2025. La Asociación Profesional de Hoteleros de Lorca (Hostelor), en colaboración con la Asociación de Cocineros y Cocineras de la Región de Murcia (Jecomur), y con la colaboración del Instituto de Turismo de la Región de Murcia, a través de la marca “1001 Sabores Región de Murcia”, y el Ayuntamiento de Lorca, organizan la tercera edición de la iniciativa gastronómica “1001 Delicias de Lorca”.

Esta mañana ha tenido lugar la presentación oficial con la presencia de la concejal de Hostelería del Ayuntamiento de Lorca, Mayte Martínez; el director general del Instituto de Turismo de la Región de Murcia (ITREM), Juan Francisco Martínez; la presidenta de Hostelor, Rosa Perán; y jefes asociados de Hostelor y Jecomur.

En esta nueva edición, los chefs de Lorca y cocineros de renombre de toda la región de Murcia volverán a trabajar “a cuatro manos” en cenas únicas que tendrán lugar los jueves 20 y 27 de noviembre y 4 y 11 de diciembre, a las 21 horas, en los restaurantes Los Cazorlos, La Alacena, Gastrobar Cañarejo y La Cepa. Estos días volverán a ser un encanto para los sentidos y un punto de encuentro entre calidad, creatividad gastronómica y sabores, apostando como siempre por los productos locales y los que conforman los “1001 sabores” de nuestra Región. Además de disfrutar de un menú y una experiencia única, los chefs se encargarán de explicarte al detalle cada plato y maridaje.

Cada encuentro ofrecerá un menú exclusivo en el que se destacarán productos locales y regionales como la tarta y el crespillo de Lorca, el pimentón DOP de Murcia, el arroz de Calasparra, también con denominación de origen protegida, la alcachofa, el chato de Murcia, la carne de toro de lidia, los quesos artesanos de “La Zarcillera” y “El Roano”, además de que estarán acompañados de vinos de la Región de Murcia con denominación de origen y Estrella de Bière du Levant.

El primer “cuatro manos” tendrá lugar el jueves 20 de noviembre en el Restaurante Los Cazorlos (Carretera de Águilas, km 2’50, Campillo), donde Daniel Giner cocinará junto a Pepe López, del famoso Gastrobar “Seis Sentidos” de Baños y Mendigo. El 27 de noviembre, Braulio Cantero (La Alacena) compartirá fogones con José Domingo Martínez y Jorge Casanova de “Pequeños Lujos” (Cobatillas). El 4 de diciembre, Vanesa Lorente (Gastrobar Cañarejo) cocinará junto a Gabino Martínez de Arrabal Taberna (Aledo), y el 11 de diciembre tendrá lugar la clausura en Taberna La Cepa, donde Germán Segura preparará el menú junto a Rosalía Bastida de “El Casino Felymar” (Cehegín).

La alcaldesa de Hostelería, Mayte Martínez, felicitó a Hostelor y a los restaurantes participantes por llevar a cabo esta iniciativa en nuestra ciudad: “tras las jornadas gastronómicas que organiza esta asociación durante el año, en las que se ponen en valor los productos típicos de nuestra tierra, ahora tendremos el privilegio de volver a degustar menús elaborados por los chefs más prestigiosos de la Región de Murcia gracias a las ‘1001 Delicias de Lorca’, que seguro que volverán. Lorca, una vez más, en el mapa culinario de la Región”.

Asimismo, Martínez animó “a todos los lorcas y visitantes a participar en esta experiencia gastronómica, reservando sus mesas en los establecimientos participantes para disfrutar de la maravillosa cocina lorca y regional a través de estos menús elaborados a cuatro manos”.

«La iniciativa no sólo nos brinda la oportunidad de degustar lo mejor de nuestra gastronomía con platos y productos únicos de nuestra región, sino que también contribuye al crecimiento del turismo en nuestro municipio. Cada huésped que forme parte de esta experiencia promocionará la riqueza culinaria de Lorca y también impulsará nuestra economía y la estacionalización de nuestro turismo durante estos dos meses», concluyó.

Por su parte, el director general del ITREM, Juan Francisco Martínez, quiso destacar «esta iniciativa supone un nuevo escaparate promocional de la gastronomía de Lorca. Combinar el talento de nuestros chefs con nuestros productos más reconocidos es sinónimo de éxito, lo hemos demostrado en ediciones anteriores donde Lorca y los visitantes agotaron las reservas en los restaurantes participantes y disfrutamos de una experiencia única y de calidad».

La presidenta de Hostelor, Rosa Perán, destacó que «se trata de una iniciativa de pleno éxito y de gran demanda por parte de los clientes, ya que en las dos ediciones anteriores las plazas ofertadas a los huéspedes se cubrieron en todos los casos. En definitiva, se trata de seguir apostando por llenar de vida la ciudad y animar a ciudadanos y visitantes a disfrutar de nuestra hospitalidad también entre semana y, por supuesto, mostrar el alto nivel de los cocineros lorquinos, al mismo tiempo que generar «sinergias con cocineros de toda la Región de Murcia, lo que supone contribuir ideas, innovando, creciendo.” Y así mismo, seguimos potenciando la excelencia que nos ofrece el producto local y creando una oferta gastronómica distintiva que sea la nuestra. Que el visitante que llega a la localidad también descubra Lorca y nuestra comarca a través de nuestra propia gastronomía, y ésta es una seña más de nuestra identidad.

Las plazas son limitadas y las reservas deberán realizarse directamente con los establecimientos adheridos. Los precios del menú variarán dependiendo de lo que ofrezca cada ubicación.

Con esta tercera edición, Lorca consolida su apuesta por la gastronomía como marca y reclamo turístico, dentro de la marca “1001 Saveurs Región de Murcia”, sumando sabor, creatividad y producto local a la oferta cultural y turística de la ciudad.