Águilas: Águilas celebra la Gran Gala de los Premios Tapa Foodie y Llama Foodie Awards 2025 con una jornada dedicada al mar y la gastronomía murciana

Hoy el pueblo de Águilas fue escenario de una inolvidable jornada gastronómica como parte del Semana Gastronómica de Murcia 2025un evento que unió el sabor, la innovación y la sostenibilidad del sector culinario regional.

el dia comenzo 09:45 con el recepción oficial del Corporación Municipal de Águilas con los directivos de la empresa Aquiline Culmarex (Cooke España)los organizadores Juan Antonio Robles y Paco Calzón (Publisher 360) y una selección de chefs galardonados.

Desde explanada del puertoel grupo abordó el barco turístico panchodonde disfrutaron de un visita guiada a las granjas marinas de Culmarexejemplo de innovación y sostenibilidad en la producción acuícola. Durante la travesía, un aperitivo marino a bordoen un ambiente relajado con degustaciones preparadas por chefs murcianos y la brisa del Mediterráneo como acompañamiento.

Posteriormente, en el Auditorio y Centro de Congresos “Infanta Doña Elena”sucedió lo que se esperaba Gala de los Premios Tapa Foodie y Llama Foodie Awards 2025presentado por los actores Miguel Ángel Cárceles y Ana Belén Jiménez con humor y dinamismo.
El público pudo disfrutar de una celebración que reconoció el talento y la creatividad de los profesionales que impulsan la cocina murciana.

Premios Tapa Foodie 2025

Los premios otorgados a las tapas más originales y sostenibles fueron los siguientes:

• Premio a la mejor presentación: Tasca de Noé (Calasparra) – “El milhojas de Noé”
• Premio a la cubierta más duradera: Descansar. Palacio (Caravaca de la Cruz) – “Endivias rellenas”
• Premio Maridaje Perfecto: Descansar. Casino Gran Vía (Calasparra) – “Tostadas Zippi”
• Premio a la mejor historia: Cucú Gastrobar (Murcia) – “Delicias de Santa Eulalia”
• Premio a la portada más innovadora: Cocinar con Salmerón – “Pita Mursilla”
• Premio a la Mejor Fotografía: Descansar. OXOX (ojos) – “Quesadilla ibérica con ensalada de col y hoisin”
• Premio al mayor número de me gusta en Instagram (360 me gusta): Descansar. OXOX (ojos) – “Quesadilla ibérica con ensalada de col y hoisin”

Los tres premios principales de Tapa Foodie 2025 recayeron en:
3er premio: Descansar. Gallo (Murcia) – “Dinsu Ibérico”
2do premio: Tasca de Noé (Calasparra) – “El milhojas de Noé”
1er premio: Descansar. FBI (Murcia) – “El manjar de Mardanís”

🔥 Premio “Llama Foodie 2025”

Los chefs y restaurantes que recibieron las codiciadas “Foodie Llamas” fueron:

• Chef Freddy Salmerón (Grupo OXOX)
• Chef Nacho Abellán Díaz (Descansar. Hispano – Murcia)
• Chefs Cundi Sánchez y Tomás Écija (El Albero, La Maita, Colmado de Verónicas)
• Chef Rodi Fernández (Descansar. Taúlla – Murcia)
• Chefs Fran Guerrero y Andrea Morán (FBI-Murcia)
• María José Soler y Antonio Galván (Descansar. Gallo – Murcia)
• Chefs Fulgencia Solá y Juan Párraga (Tasca de Noé – Calasparra)
• Chef Juan Guillamón (Descansar. Almo – Murcia)

Además, obtuvieron menciones especiales tiene:

• Revelación del chef: Alejandro Estévez (Grupo OXOX)
• Juan Antonio García Giljefe de Restaurante La Churra
• mariano nicolas hernandezfundador de Hoteles y restaurantes El Churra
• Ramón Carrasco Segado, Restaurante Taulla

Una valla vibratoria

La gala finalizó con un guiño de humor y música de “No me detengas ahora” de reinaanimando a todos los participantes a levantarse, bailar y celebrar el éxito de la gastronomía murciana.

En su última intervención, el alcalde de Águilas, Cristóbal Casado, destacó “la importancia de la gastronomía como motor económico, cultural y turístico en la Región de Murcia”y agradeció el trabajo conjunto de empresas, instituciones y profesionales del sector.

El evento fue patrocinado por Culmarex (Cooke España), Vinos Juana la Loca y Felipe el Hermoso (Districam), FornetY Grupo Mahou San Miguelademás del apoyo de Ayuntamiento de Águilas y su Departamento de Cultura.

Con esta gala, el Semana Gastronómica de Murcia 2025 reafirma su compromiso con el fomento del talento, la sostenibilidad y la innovación culinaria en la región de Murcia.

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