Lorca: El SEPOR acoge, como novedad, la celebración del Consejo de Precios del Cerdo Graso de Mercollaeida
Por primera vez, el mercado nacional de referencia, con más de medio siglo de trayectoria, participa en la feria para celebrar su sesión semanal en la que están presentes 16 empresas
Este día tiene especial importancia, ya que el precio semanal de la carne de cerdo leridana (o normal), la seleccionada y la grasa se determina en euros por kilo vivo; Siendo utilizado como precio de referencia en más del 90% de las compras y ventas de cerdos fabricados en España.
Ángel Meca, Consejero de Ganadería del Ayuntamiento de Lorca: “La incorporación de Mercoleida supone un importante estímulo para seguir desarrollando SEPOR, que cada año acoge nuevas entidades y multitud de novedades, afianzando su posición como la mejor feria ganadera. en España, ya consolidado como referente europeo”
Lorca, 13 de junio de 2024. La Feria de Ganadería, Industria y Agroalimentación de Lorca, SEPOR, acogerá este año y por primera vez, una sesión del Consejo de Precios del Cerdo de Engorde Mercollaeida, mercado nacional de referencia por excelencia del mercado español . sector porcino. Será una sesión única, ya que, con más de 50 años de experiencia como mercado, ninguna sesión ha tenido lugar fuera de la ciudad de Lleida. De esta manera, Mercoleida quiere mostrar su apoyo incondicional y decidido a SEPOR, un evento que, con el tiempo, se ha convertido en uno de los eventos del sector ganadero y cárnico más importantes en el país y fuera de nuestras fronteras.
El SEPOR se celebrará este año del 28 al 31 de octubre, fechas en las que las 16 empresas que forman parte de la Comisión de Precios del Cerdo Graso de Mercollaeida acudirán a Lorca para celebrar su habitual sesión cada jueves y durante la cual se determinará semanalmente el precio de la carne de cerdo de Lleida (o normal), selección de carnes de cerdo y cerdo graso en euros el kilo vivo; lo que destaca principalmente porque esta cotización se utiliza como precio de referencia para más del 90% de las compras y ventas de cerdos fabricados en España.
“Cuando nos propusieron organizar el Encuentro de Precios en la feria SEPOR nos pareció una iniciativa muy interesante. Para Mercollaeida es un honor ser parte de un evento de esta magnitud, con su fama y prestigio a nivel nacional e internacional. Por ello, queremos agradecer vuestra invitación y valorar el esfuerzo y la colaboración de todos los miembros que forman parte del Consejo del Premio”, indicó el director general de Mercoleida, Miquel Àngel Bergés.
“La incorporación de Mercoleida es una excelente noticia para SEPOR y para Lorca. “Esto supone un importante estímulo para seguir ampliando la feria, que cada año acoge nuevas entidades y multitud de innovaciones, reforzando así su posición como el mejor encuentro de ganadería de España, constituyendo además un auténtico referente en toda Europa”, afirmó. afirmó el alcalde de Ganadería y Agricultura del Ayuntamiento de Lorca, Ángel Meca.
La Comisión de Precios del Mercado de la Grasa del Cerdo está formada por las empresas más representativas del sector porcino en España, tanto por volumen de actividad como por peso en el mercado nacional e internacional. Hay 8 mataderos (Costa Brava Mediterranean Foods, Escorxador Frigorífic d’Avinyó, Famadesa, Fribin, Incarlopsa, Mafrica, Noel Alimentaria SAU y ElPozo Alimentación) y 8 productores (BonÀrea Agrupa, Inga Food, Jisap, Mazana Piensos Compuestos, Piensos Costa, Piensos del Segre, Pinsos Yak y Vall Companys).
De esta manera, en base a su actividad y junto con los informes de mercado que elabora a diario, los miembros de la Junta analizan la situación del mercado y lo ponen a debate para que sea la lonja la que establezca la cotización semanal qué mejor refleje la realidad. Para la realización de estos informes, que se facilitan tanto a los miembros del Consejo como a los propios usuarios de la entidad, Mercoleida mantiene contactos directos con operadores y mercados de referencia de los principales países productores de porcino e intercambia información sobre los mercados internacionales.
Mercollaeida fue reconocida como Mercado de Referencia Estatal en marzo de 2023 para los mercados de carne de cerdo, vacuno y cereales, mientras que para los mercados de ovino, forrajes y frutas dulces lo es para algunas comunidades o zonas de producción. Desde entonces, Llotja Agropecuària Mercollaeida SA forma parte del Registro Nacional de Mercados de Referencia del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Fuente de la imagen: www.lorca.es
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