Lorca: El Sepor de Lorca abre sus puertas el lunes en Ifelor con 130 expositores y medio millar de marcas
El alcalde destaca que se trata del “buque insignia” de las ferias de la ciudad, destinado a convertirse en la capital de ferias y congresos.
La exposición ocupará casi 15.000 metros cuadrados del recinto ferial que acogerá estos días el Simposio Internacional de Cría Porcina con más de 600 inscritos.
Gil Jódar: “Este es el mayor encuentro del sector a nivel comercial, económico y científico”
“Los participantes procederán de Italia, Portugal, Alemania, Países Bajos, Chile, Argentina, Congo, Camerún, Irak o Kurdistán”
18 de octubre de 2023. La Feria Ganadera, Industrial y Agroalimentaria de Lorca, Sepor, se inaugura el próximo lunes en el Auditorio Ifelor y el Palacio de Ferias y Congresos. “En los próximos días, la Ciudad se convertirá en la capital de este sector gracias a una exposición que llegará a su 56ª edición. Sepor está considerada no sólo la mejor Feria Ganadera de España, sino que también es un referente y una de las más importantes de Europa”, subrayó el alcalde y presidente del comité ejecutivo de Sepor, Fulgencio Gil Jódar, durante la presentación del evento , este miercoles. .
Lo hizo junto a la ministra de Agua, Agricultura, Ganadería y Pesca, Sara Rubira, y la directora del concurso, Patry Bermúdez. “Se debatirá sobre sostenibilidad, gestión agrícola, eficiencia agrícola, optimización y planificación de cargas de transporte, inteligencia artificial, mejores técnicas disponibles y reducción de emisiones, inmunología, examen de patógenos, vacunas y autovacunas, nutrición sostenible y síndrome respiratorio y reproductivo porcino… por el mundo. expertos del mundo académico y profesional”, afirmó Gil Jódar.
“Alimentar el futuro” es la “brújula” que “marcará las próximas etapas del sector a nivel nacional y que tendrá su lanzadera en Sepor, en Lorca. Aquí, en el Auditorio y Palacio de Ferias y Congresos de Ifelor, a partir del próximo lunes se darán a conocer los avances científicos y tecnológicos y sus aplicaciones en la ganadería, la industria y la agroalimentación”, detalló el alcalde.
Y agregó: “No hay que olvidar que el Sepor también es el “buque insignia” de las ferias de la Ciudad. Una ciudad con ganas de convertirse en capital de ferias y congresos. El Auditorio y Palacio de Congresos de Ifelor no sólo dispone de amplios espacios para acoger, como será el caso de Sepor, a más de 150 patrocinadores y colaboradores, sino que también cuenta con tres salas de conferencias donde estas jornadas tendrán lugar simultáneamente, entre otros, el Simposio Internacional del Cerdo .
Pero también el noveno Día Nacional de la Carne de Vacuno, el Día de las Aves, el Día de la Oveja y la Cabra, las sesiones semanales del mercado ovino de Mercamurcia y del mercado agrícola de Binéfar en el marco de la fijación de los precios del ganado vacuno. “El Sepor afronta una nueva edición demostrando la vitalidad del sector ganadero. Se trata del mayor encuentro del sector a nivel comercial, económico y científico. Estarán presentes más de 130 empresas y expositores y casi medio millar de productos y marcas”, afirmó Gil Jódar.
Por primera vez, añadió, Sepor ocupará los 14.800 metros cuadrados de Ifelor, lo que asegurará la cobertura -a nivel científico y divulgativo- a “los más de 600 inscritos en el Simposio Internacional de porcicultura”. Llegarán desde nuestro país, pero también desde Italia, Portugal, Alemania y Países Bajos. Y se espera una notable participación de los países latinoamericanos, encabezados por Chile y Argentina. Africanos, con participantes de Guinea Ecuatorial, Congo y Camerún. Y del continente asiático con asistentes de Irak o Kurdistán”.
Llamó la atención sobre los criadores, de los que recordó que la mayoría “han sido criadores prácticamente desde los primeros años de vida. Entonces, ayudaban a sus padres y abuelos en su tiempo libre. De ellos recibieron las primeras lecciones de la relevancia de un sector que es motor económico y elemento fundamental de la economía de nuestro municipio, nuestra región, nuestro país y el mundo entero.
Estos emprendedores -agregó- son “trabajadores incansables que han sabido adaptarse a los tiempos y que generan miles de empleos directos e indirectos. Su incansable trabajo muchas veces no es recompensado como debería, a pesar de que constituyen una parte fundamental de nuestras vidas.
Y recordó que “detrás de este acto casi reflexivo que hacemos cada mañana de abrir el frigorífico y servirnos un vaso de leche, hay todo un recorrido en el que está involucrada toda la industria agroalimentaria. Como cuando llevamos a nuestra mesa un filete, un trozo de queso o untamos mantequilla sobre una rebanada de pan.
Finalmente, dijo que “hoy en día el consumidor también tiene una oportunidad única al visitar Sepor para conocer el trabajo incansable de los ganaderos, cómo logran adaptarse a sus tiempos, avanzar, innovar, aplicar las últimas tecnologías… Por eso invitan a Lorca a acudir al Recinto Ferial de Ifelor y participar un año más en Sepor, una de las ferias más antiguas del sector en nuestro país.
Fuente de la imagen: www.lorca.es
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