Medioambiente: Informe de vals bingo. Los supermercados ocultan el verdadero impacto climático de la venta de carne y lácteos mediante un lavado verde
Un nuevo informe de Comentarios de la UE revela cómo los supermercados holandeses, al igual que la industria de los combustibles fósiles, utilizan técnicas de lavado verde para ocultar su verdadero impacto en el clima.
Reducir las ventas de carne y lácteos podría ser un verdadero avance climático para los supermercados, pero siguen centrándose en iniciativas verdes con mucho menor impacto y evitando medidas que tengan efectos reales.
El informe reciente revela cómo los supermercados están utilizando la «iluminación verde» y las mismas tácticas de lavado verde utilizadas por la industria de los combustibles fósiles. El “ambientalismo” es la forma en que las empresas se presentan como “verdes” al enfatizar pequeños pasos hacia la sostenibilidad.
Un ejemplo típico es la publicidad que pide el cambio a otros envases con menos plástico para los productos cárnicos. Si bien esto es una ligera mejora, distrae la atención del hecho de que la carne en sí misma tiene un impacto climático mucho mayor. Es entonces cuando se produce lo que se conoce como “desplazamiento ecológico”, es decir, los supermercados echan la culpa y la responsabilidad a los consumidores.
En este informe, jugaron una especie de juego llamado “bingo de lavado verde” con los seis supermercados más grandes de los Países Bajos, para evaluar el uso de tales tácticas. Las tres categorías de cartones de bingo son: ignorar, distraer y beneficiar.
El primero destaca que los supermercados ocultan sus emisiones al no publicarlas. El segundo muestra cómo los supermercados utilizan diversas técnicas de comunicación para distraer a los clientes de su importante impacto climático. Y la última categoría muestra cómo, a pesar de la crisis climática, los supermercados están haciendo todo lo posible para vender la mayor cantidad de productos posible.
Los tres supermercados más grandes de los Países Bajos reveló que entre el 94 y el 97% de sus emisiones se generan dentro de su cadena de valor. El 48% de estas emisiones provienen de la venta de productos animales como carne, pescado, lácteos y huevos.
Los supermercados lucen lemas como “operaciones climáticamente neutrales para 2030” y muestran con orgullo sus centros de distribución energéticamente eficientes en sus sitios web o promocionan recibos de papel reciclado.
Es hora de que los supermercados abandonen sus tácticas de lavado verde y asuman una responsabilidad real por su impacto climático. Deben dejar de hacer la vista gorda y centrarse en la verdadera mayor fuente de emisiones: los productos que venden.
Los supermercados tienen suficiente poder e influencia para ayudar a los clientes a tomar decisiones más sostenibles con menos impacto sobre el clima. Y no sólo los supermercados, el gobierno holandés también tiene la responsabilidad de garantizar que todo esto cambie.
Como se destaca al final del informe, este no es sólo un problema de los supermercados analizados, sino también de los supermercados de todos los paises. Feed Back EU dice que espera poder publicar investigaciones similares realizadas en el Reino Unido y España a finales de 2023.
Para leer el resumen en inglés del informe Valse Bingo (5 páginas), haga clic en el siguiente enlace: https://feedbackeurope.org/wp-content/uploads/2023/06/English-Summary-Valse-Bingo.pdf
La encuesta completa sólo se puede leer en su idioma original (alemán): https://feedbackeurope.org/wp-content/uploads/2023/06/Valse-Bingo-Feedback-EU.pdf
Fuente de la imagen: www.ecologistasenaccion.org
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