Molina: Molina de Segura acogerá la edición inaugural de ‘GastroLata’, el primer festival dedicado a las conservas gourmet

Molina de Segura acogerá la próxima 19 y 20 de junio la edición inaugural de GastroLatala primera fiesta de calle dedicada exclusivamente a las conservas gourmet, un evento que reunirá a productores de toda España, profesionales de la cadena HORECA y público interesado en la gastronomía de calidad. La actividad fue presentada en conferencia de prensa este jueves por el concejal de Fiestas Locales, Juan de Dios García, y el coorganizador de GastroLataMaría Salvador.

Durante dos días, la ciudad se transformará en un espacio gastronómico abierto donde el público podrá disfrutar de stands expositores, showcookings de reconocidos chefs, degustaciones, maridajes y actividades culturales en torno al mundo de las conservas.

«GastroLata nace para reivindicar las conservas como producto gastronómico de alto nivel y acercar al público la innovación y calidad que hoy existe en el sector. Conservar no es sólo una forma de conservar los alimentos: también es una forma de preservar la cultura gastronómica”, explica la coorganizadora del festival María Salvador.

Gastronomía, difusión y experiencia urbana.

El festival está diseñado como una experiencia para todos los públicos que combina gastronomía, difusión y ocio cultural. Entre las actividades programadas se encuentran:

• Zona de stands de exposición con productores de conservas.

• Cocinas de demostración con chefs especializados.

• Degustaciones y maridajes con vinos y cervezas artesanales.

• Mejor concurso de portada elaborado con productos enlatados de primera calidad.

• musica en vivo y ambiente gastronómico.

• zona infantil creatividad ligada al mundo de las conservas.

Molina de Segura: tradición conservera y proyección gastronómica

La elección de Molina de Segura como sede responde a su vinculación histórica con la industria conservera, uno de los sectores que han definido el desarrollo económico y social del municipio.

Como parte de esta conexión con el territorio, GastroLata incluirá la exposición Evolución de la industria conservera en Molina de Seguraorganizado en colaboración con el Ayuntamiento de Molina de Segura, que repasará la historia del sector a través de marcas emblemáticas como Pelícano, La Molinera cualquiera el huertolo que convirtió a este enclave murciano en uno de los grandes epicentros de la industria conservera española.

Las históricas chimeneas industriales de la ciudad, transformadas en patrimonio y símbolos arquitectónicos de Molina de Segura, y siete de las cuales se conservan actualmente, representan ese patrimonio industrial que el festival quiere reinterpretar en una perspectiva gastronómica actual.

“Para Molina de Segura, acoger GastroLata Esto significa fortalecer nuestra identidad como ciudad históricamente ligada a la industria conservera y proyectarla hacia el futuro desde la gastronomía y el turismo”, afirma el alcalde de Fiestas Locales, Juan de Dios García.

Un sector estratégico para la economía regional

la celebración de GastroLata Coincide con un momento especialmente importante para el sector agroalimentario regional. Según datos de la Comunidad Autónoma, a través del Instituto de Desarrollo de la Región de Murcia, las exportaciones agroalimentarias regionales rondan los 3.800 millones de euros, consolidando a Murcia como una de las principales regiones exportadoras del país.

En este contexto, la industria de conservas vegetales representa aproximadamente el 17% de las exportaciones nacionales del sector, lo que refleja el peso específico de la Región en esta industria.

GastroLata nace de la voluntad de contribuir a esta proyección dando visibilidad al producto y acercando al consumidor el conocimiento del sector y su evolución hacia propuestas gourmet e innovadoras. Tras esta primera edición, los organizadores prevén ampliar el formato a otras cuatro ciudades españolas en 2027.

Acerca de GastroLata

GastroLata Se trata del primer festival urbano dedicado exclusivamente a las conservas gourmet. Diseñado como una experiencia gastronómica al aire libre, el evento busca conectar a productores, marcas y consumidores en torno a un producto con tradición industrial y creciente reconocimiento gastronómico.