El Laboratorio Regional de Salud Pública de Murcia analizó más de 9,000 muestras para 2024 y ha llevado a cabo alrededor de 25,000 determinaciones analíticas en campos como seguridad alimentaria, calidad del agua y vigilancia epidemiológica para detectar cualquier delitos de salud y prevención de enfermedades.

La mayoría de los análisis se incluyen en los programas de seguridad de salud ambiental y alimentaria que se llevan a cabo en colaboración con los servicios de alimentos y zoonosis y salud ambiental. Además, se agregan muestras de toxiinfecciones alimentarias para el análisis detectado por el servicio de vigilancia epidemiológica en restaurantes, residencias, hospitales, viveros y centros educativos, entre otros.

El director general de salud pública y dependencias, José Jesús Guillen, enfatizó que Estos resultados reflejan el compromiso del gobierno regional con la protección de la salud de los ciudadanos. La inversión en tecnología y la calificación de nuestros profesionales nos permite ofrecer garantías absolutas en el campo de la seguridad alimentaria y la calidad ambiental..

Con este equilibrio, el Laboratorio Regional de Salud Pública de Murcia reafirma su papel como institución clave en la vigilancia de la salud, contribuyendo activamente a la prevención de riesgos y la promoción de la salud públicaConcluyó Guillen.

El programa de seguridad alimentaria incluye el Plan Nacional de Investigación de Residuos (PNIR), en el que se analizaron 2.900 muestras de productos animales para detectar la presencia de desechos antibióticos, hormonas sintéticas y agentes anabólicos en animales y sus productos destinados al consumo humano, cuyo uso y presencia en los alimentos pueden ser fraude económicos o un riesgo de punto de vista. La detección de este desperdicio es crucial para prevenir problemas como el desarrollo de la resistencia antimicrobiana, así como para evitar el fraude en la cadena alimentaria.

Además, se analizaron 900 muestras para la detección de contaminantes químicos en los alimentos para identificar sustancias potencialmente cancerígenas o tóxicas, como metales pesados ​​(plomo, mercurio y cadmio) en pescado, cereales y productos infantiles, bifenilo policlórico (PCB) en grasas y pescado y mycotoxinas) en especias, nueces, nueces, nueces y cereales. Estas pruebas son particularmente relevantes para proteger a grupos vulnerables, como los niños embarazadas y las mujeres, ya que algunos de estos contaminantes pueden afectar el desarrollo neurológico y causar efectos indeseables incluso a bajas concentraciones. En el campo de los aditivos alimentarios, el laboratorio ha examinado 200 muestras para verificar el cumplimiento de las regulaciones.

La detección de riesgos biológicos fue una de las principales acciones en 2024, con 2.750 muestras diseñadas para detectar microorganismos patogénicos como Food Salmonella, e. Coli en carne y verduras crudas, cuantifica la presencia de histamina en productos de pesca, así como la detección de norovirus utilizando técnicas de PCR reales. Estos análisis son fundamentales para investigar las epidemias de las toxiinfecciones alimentarias y garantizar la seguridad alimentaria en restaurantes, comedores colectivos y establecimientos de alimentos.

Ubicado en el Hospital Reina Sofía en Murcia, el Laboratorio de Referencia Regional tiene acreditación ENAC de acuerdo con el estándar ISO / IEC 17025, un reconocimiento que respalda la confiabilidad técnica de sus resultados y su competencia internacionalmente. Esta acreditación, renovada periódicamente por auditorías en profundidad, permite informes según los cuales es válido en más de 40 países, incluidos todos los miembros de la Unión Europea.

Programa de salud ambiental

En el campo de la salud ambiental, el laboratorio regional desarrolla el control oficial del control Legionella para detectar la posible presencia de esta bacteria en sistemas que forman aerosoles como torres de enfriamiento, condensadores de evaporación, agua sanitaria y depósitos, entre otros. El número de muestras hechas para 2024 ascendió a 1.100. En esta etapa, se incluye el control de SPAS para detectar la presencia de esta bacteria.

Además, gracias al análisis químico y microbiológico, la calidad del agua se analiza en las estaciones de tratamiento de agua potable (ETAP), depósitos y redes de distribución, para verificar que las aguas de consumo público cumplan con los requisitos legales. El número de inspecciones en 2024 fue de 1.600. También se demuestra que los baños, tanto en el mar como en las piscinas, cumplen con los requisitos legales.

Declaración del Director General de Salud Pública y dependencias, José Jesús Guillen, sobre la actividad del Laboratorio Regional. [mp3]