San Pedro: El Encuentro Paraíso Salado vuelve a destacar los productos locales del 6 al 8 de octubre

La explanada de Lo Pagán acoge este evento que combina zona de tapas, presentaciones de destacados chefs y profesionales, degustaciones, talleres para niños y conciertos en un fin de semana centrado en la gastronomía local.

PROGRAMA COMPLETO III ENCUENTRO GASTRONÓMICO

San Pedro del Pinatar volverá a acoger del 6 al 8 de octubre el Encuentro Gastronómico Paraíso Salado”.una promoción de nuestra cocina local y regional, de los productos que nos ofrece este mar y nuestra huerta, de estos 1001 sabores que componen la cocina de la Región de Murcia», dijo la alcaldesa de la ciudad, Ángela Gaona, durante la presentación del evento que se desarrolló hoy en la lonja de pescado Lo Pagán.

El encuentro contará con un espacio de presentación por el que pasarán eminentes cocineros como María Gómez, de Magoga (1 estrella Michelin) y Nazario Cano, de Odiseo (1 estrella Michelin), que compartirá escenario con cocineros de restaurante La rubia 360cosa fina, carmenplayaTxio, Y Venezuela y el Centro de Calificación Turística.

La Cofradía de Pescadores de San Pedro del Pinatar pondrá en valor la pesca artesanal a través de dos ponencias, en las que nos mostrarán los beneficios de la gamba del Mar Menor y de uno de los grandes invasores de la laguna salada, el cangrejo azul. Ambas presentaciones incluirán una degustación de estos productos locales.

Los más pequeños también tendrán su hueco en este evento. El espacio “Mini Gourmet” abrirá viernes y sábado a las 17.30 horas para que niños y niñas de 5 a 14 años puedan demostrar sus artes culinarias y aprender los secretos de este apasionante mundo.

Estrella de Levante será la encargada de aglutinar la zona de tapas, donde una decena de restaurantes y marcas de toda la Región de Murcia ofrecerán una amplia variedad de platos tanto al mediodía, a partir de las 12.30 horas, como por la noche, a partir de las 20.00 horas. :00 horas El Caldero del Mar Menor será el protagonista del domingo, con una degustación a partir de las 13:00 horas. gerente de restaurante Venezuela.

Los restaurantes y marcas encargadas de preparar las tapas serán CosaFina PlayaEl Gallego, La Cranka, El Rubio 360, Mar de Sal, Restaurante Txio, Panadería José Antonio, El Colmado, Carnes Paco Rosa, Horno de guardia, Sandwichería Flipper, Vinos y cavas Maset, helados La Tercia y cafés Zambú.

«La idea es dar a conocer un poco más la gastronomía de San Pedro del Pinatar, con un espacio muy importante para los mariscos y pescados del Mar Menor, tanto en la zona de tapas como en las presentaciones, además de dar espacio a restaurantes y bares de la zona para promocionarse y mostrar sus productos», afirmó el director gastronómico, Sergio Gallego, durante la presentación del encuentro.

Manolo Sotomayor, director de Comunicación y Eventos MS 360º y uno de los organizadores del evento, fue el encargado de ofrecer todos los detalles de la programación Paralelamente, que incluirá una visita guiada por el entorno de las salinas, el sábado 7 de octubre y actuaciones de David Andreu, RetroPop, Ciudad Canalla, Los del 15 y sesiones de DJ, diariamente a las 15.30 y 22.00 horas.

El evento, organizado por el Ayuntamiento de San Pedro del Pinatar, 360º Comunicación y Eventos y Gourmet Compass, cuenta con el patrocinio de la Consejería de Turismo, Cultura y Deporte, a través del Instituto de Turismo de la Región de Murcia, de Estrella del Levante y Zambú. Colaborar también la Cofradía de Pescadores de San Pedro del Pinatar, Puerto Marina de las Salinas, Zambú y Panasa.