UCAM: UCAM y Provacuno crean el «Presidente de Investigación en Proteínas Animales, Nutrición y Salud»
EL Organización interprofesional de la carne española, Provacunofirmó un acuerdo con el Universidad Católica de Murcia (UCAM) Para la creación de Presidente de la Universidad de «Investigación en proteínas animales, nutrición y salud»que se basará en el campus de UCAM en Murcia.
El objetivo de la silla es la realización continua de las actividades de Investigación, transferencia, difusión, enseñanza e innovación En la carne de res como fuente natural de proteínas, sus procesos de maduración y liberación de aminoácidos esenciales y péptidos bioactivos para generar progreso que mejore la calidad del producto, optimice los procesos de producción y promueva su impacto positivo en la salud humana.
Los presidentes de las dos instituciones, María Dolores García Mascarell Y Jaime Yartu San MillánEsta semana ratificaron el acuerdo de colaboración para la implementación de este Presidente con el que, además, está destinado a la conciencia social. Además, nació con una visión abierta, en la que otros grupos de investigación de España y en el extranjero que son referentes en este campo pueden colaborar.
Jaime Yartu, presidente de Provacuo, expresó su satisfacción con la firma de este acuerdo que tiene como objetivo «estimular la investigación en un campo tan importante como las proteínas animales y Promover la transferencia de conocimientoTanto para el sector, con mejoras que contribuyen a la optimización de los procesos de producción y de calidad del producto, como de la empresa, al difundir los resultados «también enfatizan que» esta silla es solo el comienzo de otras colaboraciones con UCAM en el futuro cercano » .
Por su parte José María CayuelaDean du Facultad de Farmacia y Nutrición De la Universidad Católica de Murcia, definió a la silla como «un observatorio sobre los temas de Innovación e investigación en carne de res ”, mejore como una fuente de aminoácidos o péptidos activos; También será un foro de capacitación, con lecciones de especialización en esta área. «Esta silla nos fortalece en una posición importante en la encuesta de campo de los alimentos agro», agregó.
Dentro de las actividades de capacitación, entre otras, la organización de conferencias, seminarios y congresos, colaboración en la enseñanza, maestría y doctorado que se enseña en UCAM en los campos de interés en la silla, el Colaboración de programas de tercer ciclo Y la llamada a los precios de los proyectos de tesis de control y control de doctorado tardíos.
Con respecto al área de investigación, el presidente incluye el desarrollo y el desarrollo de proyectos de investigación Se unió entre las dos partes, las actividades de transferencia de tecnología en el sector productivo, promoviendo reuniones de expertos en el área de interés del presidente o la provisión de becas predoctorales a los estudiantes para llevar a cabo tesis doctorales en los temas relacionados con el presidente.
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