UMU: La importancia de una alimentación saludable para vivir más

Gaspar Ros, Catedrática de Nutrición y Bromatología de la UMU, impartió el pasado 20 de octubre la conferencia titulada “Come sano, vive más y mejor”, en el marco del Ciclo de Conferencias sobre Longevidad saludable, organizado por el Instituto Universitario de Investigación sobre el Envejecimiento. La profesora María Trinidad Herrero, directora del Instituto, fue la encargada de moderar las jornadas.

El ciclo se alargará hasta el 15 de diciembre y las próximas conferencias tendrán lugar los días 3 y 10 de noviembre en la sala de reuniones del Edificio Moneo, a las 19.30 horas. El primero se denomina “Silver Surfers: Navegando por la ola tecnológica del envejecimiento” y estará liderado por la enfermera y directora general de Mirlo Blanco Health Care, María Eva Pérez Martínez. La próxima conferencia correrá a cargo de Diego García, profesor emérito de bioética y académico de la Real Academia Nacional de Medicina de España, quien disertará sobre “El negocio del envejecimiento: logro, autocuidado y proyectos creativos”.